Plats

Agneau façon ficelle en couscous express

Agneau façon ficelle en couscous express


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Avec du ras-el-hanout l’agneau nous fait voyager en cuisine. Voici la délicieuse recette de l’agneau façon ficelle en couscous express

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 600 g de selle de gigot (ou de gigot ou d’épaule),
  • 1 merguez,
  • 1 grosse carotte
  • 1 gros navet long blanc
  • 120 g de pois chiches cuits
  • 1 grosse poignée de raisins secs
  • 1,3 l de bouillon de légumes ou de volaille
  • 1 c. à soupe de ras-el-hanout
  • 1⁄2 c. à café de cumin, sel.

Agneau façon ficelle en couscous express

Émietter la chair de la merguez et la faire suer 3 min à sec puis ajouter les épices et cuire 1 à 2 min à feu doux.

Verser le bouillon, ajouter les raisins, porter à ébullition puis réduire le feu.

Ajouter les pois chiches, la carotte et le navet taillés en tagliatelles à l’aide d’un couteau économe ou d’une mandoline puis porter à ébullition.

Rectifier l’assaisonnement.

Verser le bouillon dans des soupières individuelles, ajouter la viande taillée en tranches très fines et couvrir.

Servir l’agneau façon ficelle avec une semoule fine.

  • A découvrir : la recette du couscous royal


Video: Couscous à lagneau et aux légumes (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Bercleah

    Quelque chose que je ne peux pas souscrire au flux RSS ...

  2. Tygokazahn

    Message inégalé;)

  3. Sceotend

    Ils ont tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, parlez.

  4. Hanna

    J'ai trouvé la réponse à votre question dans google.com

  5. Goveniayle

    Plus tôt, je pensais différemment, merci beaucoup pour l'aide dans cette question.

  6. Reto

    Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez. Je peux défendre ma position.

  7. Celdtun

    Vous n'êtes pas correcte. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.



Écrire un message