Recettes de cuisine

Tagliatelles de courgette, roquette et pommes de terre primeurs

Tagliatelles de courgette, roquette et pommes de terre primeurs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La pomme de terre primeur s’accommode parfaitement en salade, comme en témoigne ces délicieuses tagliatelles de courgette, roquette et pomme de terre primeurs.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 300 g de pommes de terre primeurs
  • 3 courgettes fines
  • 100 g de roquette
  • 3 tomates
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 5 brins de persil
  • 2 brins de basilic
  • 6 brins de ciboulette
  • Sel, poivre.

Laver les pommes de terre, les déposer dans un saladier et les couvrir d’eau à mi-hauteur.

  • Couvrir d’un film alimentaire et faire cuire 8 à 10 min au four à micro-ondes puissance maximum.
  • Les tailler en rondelles.

Laver les courgettes et les tailler en tagliatelle au couteau économe dans le sens de la longueur.

Laver la roquette.

Tailler les tomates en dés et les déposer dans un saladier.

Assaisonner de vinaigre, saler et poivrer puis ajouter l’huile.

Pour préparer la sauce vierge,

  • Concasser toutes les herbes (persil, basilic, ciboulette) et les ajouter aux tomates.

Répartir la roquette dans 4 bols.

  • Ajouter les courgettes crues puis les pommes de terre.
  • Arroser de sauce vierge.

Bon appétit !

Crédit photo : CNIPT


Video: Tagliatelles de Carottes (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Bairrfhionn

    Pour parler sur ce thème, il est possible longtemps.

  2. Twein

    Je me suis spécialement inscrit sur le forum pour vous remercier pour votre aide dans cette affaire, comment puis-je vous remercier?

  3. Meztikus

    Félicitations, ça va avoir une super idée juste en passant

  4. Camdin

    En effet et comme je ne l'ai pas devine plus tôt



Écrire un message